Para hacer una limpieza de cocina a fondo vacía primero las superficies y trabaja siempre de arriba abajo: campana y filtros, parte alta de los armarios, azulejos, electrodomésticos, encimera y fregadero, y el suelo al final. Deja los filtros y las rejillas en remojo mientras limpias lo demás. En una cocina normal calcula entre 3 y 4 horas.
La cocina es la estancia que más se ensucia de la casa y también la que peor se ve a simple vista. La grasa del vapor sube, se pega a la campana, a los azulejos y a la parte alta de los muebles, y encima se le va quedando polvo. Por eso, de vez en cuando hace falta una limpieza de cocina a fondo que llegue a lo que no tocamos en la limpieza diaria.
En esta guía te contamos el orden que seguimos en MesClean cuando limpiamos cocinas en pisos de Barcelona, qué producto usar en cada material y los errores que más tiempo hacen perder. Si además vas a limpiar el resto del piso, tienes la guía general de limpieza de casa a fondo con una lista por habitaciones.
Qué necesitas antes de empezar la limpieza de cocina a fondo
No hace falta un armario lleno de productos para una limpieza de cocina a fondo. Con esto se resuelve casi cualquier cocina de piso:
- Desengrasante de cocina (o agua muy caliente con lavavajillas a mano para la grasa ligera).
- Jabón neutro para encimeras delicadas, frentes lacados y madera.
- Bicarbonato para hacer pasta en juntas, fregadero y restos pegados.
- Un antical o vinagre de limpieza para grifo y fregadero (nunca sobre piedra natural).
- Varias bayetas de microfibra, un estropajo que no raye, un cepillo de dientes viejo y una rasqueta de vitro.
- Guantes, un cubo y bolsas para lo que vayas a tirar.
Truco: antes de nada, pon agua muy caliente con desengrasante en el fregadero y mete dentro los filtros de la campana, las rejillas del fuego y los mandos que se puedan quitar. Mientras limpias el resto de la cocina, la grasa se va ablandando sola.
Orden para hacer la limpieza de la cocina a fondo
En cualquier limpieza de cocina a fondo, el orden importa más que el producto. Si limpias la encimera antes que la campana, la grasa y el polvo que caen de arriba te obligarán a repetirla.
Vacía y despeja
Retira de la encimera el microondas pequeño, la cafetera, los botes y el escurridor. Revisa la nevera y la despensa y tira lo caducado: trabajarás más rápido y verás lo que hay que limpiar.
Pon a remojo filtros y rejillas
Filtros metálicos de la campana, rejillas del gas y bandejas del horno a remojo en agua caliente con desengrasante durante 20 o 30 minutos.
Campana, techo y parte alta de los armarios
Es lo primero que se limpia porque es lo más alto. La parte de arriba de los armarios suele tener una capa de grasa con polvo que se retira mejor con desengrasante y una bayeta que se aclara a menudo.
Frentes de armarios y azulejos
De arriba abajo, insistiendo en tiradores y en la pared que hay detrás de los fuegos, que es la que más salpicaduras recibe.
Electrodomésticos
Horno, microondas, nevera y lavavajillas por dentro y por fuera. Más abajo tienes cómo hacer cada uno.
Interior de armarios y cajones
Vacía un armario cada vez, aspira las migas, pasa una bayeta húmeda y seca antes de volver a guardar.
Encimera, placa y fregadero
Con todo lo de arriba terminado, ahora sí: encimera según su material, vitro o fuegos, grifo y desagüe.
Zócalos y suelo
Lo último. Aparta lo que se pueda mover, limpia los zócalos, aspira los rincones y friega.
Cómo limpiar la campana extractora y sus filtros
La campana es la pieza clave de una limpieza profunda de cocina: si sus filtros están saturados, la grasa ya no se queda en ellos y se reparte por toda la cocina.
Los filtros metálicos se limpian con el remojo que dejaste preparado. Después se frotan con un cepillo, siguiendo las láminas, y se aclaran con agua caliente. Muchos fabricantes permiten meterlos en el lavavajillas; consulta el manual, porque el aluminio puede oscurecerse.
Los filtros de carbón activo de las campanas sin salida al exterior no se lavan: se cambian cuando toca según el fabricante.
Por fuera, si la campana es de acero inoxidable, usa jabón neutro y seca en el sentido del pulido para que no queden marcas. Por dentro, desengrasante con la campana apagada y desenchufada si tienes que acceder al motor.
Armarios de cocina por dentro y por fuera
Los frentes de los armarios acumulan una película pegajosa que se nota sobre todo alrededor de los tiradores. Agua tibia con unas gotas de lavavajillas y una microfibra bien escurrida suelen bastar; en frentes lacados o de madera evita los estropajos y los desengrasantes fuertes.
En una limpieza de cocina a fondo los armarios se vacían: trabaja armario por armario para no llenar la cocina de cosas. Revisa las bisagras, los rieles de los cajones y las esquinas de los muebles bajos, donde se acumulan migas y restos de azúcar o sal que atraen insectos.
Horno, microondas, nevera y lavavajillas
Los electrodomésticos son la parte más lenta de una limpieza de cocina a fondo. Desenchúfalos antes de limpiarlos por dentro y deja para el final los que necesitan tiempo de remojo o de secado.
Horno
Retira las bandejas y las guías y déjalas a remojo. Para el interior, una pasta de bicarbonato y agua aplicada la noche anterior ablanda la grasa quemada sin productos agresivos. Lo explicamos paso a paso en la guía de cómo limpiar el horno.
Microondas
Calienta un bol con agua y zumo de limón durante cinco minutos y deja la puerta cerrada otros cinco. El vapor ablanda las salpicaduras y luego salen con una bayeta. No olvides el plato giratorio y la junta de la puerta.
Nevera
Vacíala por partes, saca bandejas y cajones y lávalos con agua tibia y jabón; el agua muy caliente sobre un cristal frío puede romperlo. Por dentro, agua con un poco de bicarbonato quita olores. Seca bien la goma de la puerta, que es donde aparece el moho, y limpia la rejilla trasera o inferior si es accesible.
Lavavajillas
Saca el filtro del fondo y límpialo con agua y un cepillo, revisa los brazos aspersores por si tienen restos en los agujeros y limpia la goma de la puerta. Después, un ciclo en vacío a alta temperatura con un producto limpiamáquinas.
Una pauta que da la AESAN en sus cinco claves para la inocuidad de los alimentos: lavar bien todas las superficies y el menaje que se usan para preparar comida. En una limpieza a fondo incluye también las tablas de cortar, los botes de utensilios y las bayetas, que conviene cambiar con frecuencia.
Encimera, azulejos y juntas según el material
Aquí es donde más cocinas se estropean durante una limpieza de cocina a fondo: el mismo producto que va bien en un material deja mate o mancha otro. Esta tabla resume lo que usamos:
| Material | Qué usar | Qué evitar |
|---|---|---|
| Granito o mármol | Agua tibia y jabón neutro, secado inmediato. | Vinagre, limón, antical y lejía: atacan la piedra. |
| Cuarzo o compacto | Jabón neutro o limpiador específico del fabricante. | Estropajos verdes, disolventes y lejía concentrada. |
| Madera | Poca agua, jabón suave y aceite de mantenimiento de vez en cuando. | Encharcar o dejar agua en las juntas. |
| Laminado | Microfibra húmeda con jabón. | Mojar los cantos: el aglomerado se hincha. |
| Acero inoxidable | Jabón neutro y secado en el sentido del pulido. | Estropajo metálico y productos con cloro. |
En los azulejos, desengrasante y microfibra de arriba abajo. Las juntas oscuras se trabajan con pasta de bicarbonato y un cepillo pequeño; si son blancas y siguen grises, puedes usar lejía diluida con la ventana abierta.
El fregadero y el grifo se limpian al final de la encimera: antical en el grifo (nunca si el fregadero es de piedra natural), bicarbonato en la pila y agua muy caliente por el desagüe.
Importante: nunca mezcles lejía con amoníaco, salfumán ni con otros productos. Lo recuerda el Instituto Nacional de Toxicología: estas mezclas desprenden gases irritantes. Usa un producto, aclara y ventila antes de pasar al siguiente.
Errores frecuentes en una limpieza a fondo de cocina
- Empezar por la encimera. Todo lo que limpies después por encima caerá sobre ella.
- Usar desengrasante en todo. En frentes lacados, madera o piedra puede dejar manchas.
- Bayetas sucias. Una bayeta cargada de grasa solo la extiende. Aclara a menudo y cambia de bayeta entre zonas.
- Rascar la vitro con estropajo. Para restos pegados, rasqueta de vitro en ángulo bajo y producto específico.
- Olvidar lo que no se ve. Parte alta de armarios, debajo de los electrodomésticos, tiradores y la goma de la nevera.
- Mezclar productos para que limpien más. No limpian más y son peligrosos.
Cada cuánto conviene limpiar la cocina a fondo
Depende de cuánto se cocine. En una casa donde se cocina a diario, lo razonable es una limpieza de cocina a fondo cada tres o cuatro meses, y los filtros de la campana una vez al mes. En pisos donde se cocina poco puede bastar con dos veces al año.
Entre medias, el mantenimiento semanal es lo que evita que la grasa se acumule: encimera, fuegos, frentes de armario y suelo. Si ya tienes un servicio de limpieza de pisos y hogares, las tareas de cocina pueden repartirse por semanas.
Cuándo compensa pedir una limpieza profesional
Si la cocina lleva años sin una limpieza en profundidad, vas a entrar a vivir en un piso o acabas de dejar uno de alquiler, puede compensar encargar la limpieza de cocina a fondo a un equipo. En la limpieza a fondo en Barcelona que hacemos en MesClean la cocina es una de las partes que más tiempo lleva: campana, horno, armarios por dentro y por fuera, azulejos y electrodomésticos.
La limpieza a fondo se presupuesta con precio cerrado según los metros y el estado del piso, desde 190 € en viviendas de hasta 60 m². Tienes todos los tramos en el artículo de precio de una limpieza profunda de piso.
Preguntas frecuentes sobre la limpieza de cocina a fondo
¿Por dónde se empieza la limpieza de cocina a fondo?
Por arriba: campana, techo y parte alta de los armarios. Después azulejos y frentes, electrodomésticos, interior de armarios, encimera y fregadero, y el suelo al final.
¿Cuánto tiempo lleva limpiar la cocina a fondo?
En una cocina de piso normal, entre 3 y 4 horas. Si hay mucha grasa acumulada o el horno está muy sucio, puede llevar bastante más.
¿Qué producto quita la grasa de los armarios?
Agua tibia con lavavajillas a mano suele bastar. Para grasa vieja, un desengrasante de cocina, probándolo antes en una zona poco visible.
¿Cómo se limpian los filtros de la campana?
Los metálicos, a remojo en agua muy caliente con desengrasante y luego cepillo. Los de carbón activo no se lavan: se cambian.
¿Se puede usar vinagre en la encimera?
En laminado o acero sí, diluido. En granito, mármol y otras piedras naturales no, porque las ataca y las deja mate.
¿Qué diferencia hay entre limpieza a fondo y limpieza profunda de cocina?
Ninguna en la práctica: son dos formas de llamar a la limpieza que llega a lo que no se toca en el día a día, como el interior de armarios y electrodomésticos.
¿Cada cuánto hay que limpiar la cocina a fondo?
Cada tres o cuatro meses si se cocina a diario, y dos veces al año si se cocina poco. Los filtros de la campana, una vez al mes.
¿Hacéis solo la cocina o todo el piso?
Nuestra limpieza a fondo es de toda la vivienda, con la cocina incluida. Si solo necesitas la cocina, cuéntanos cómo está y te decimos las horas.
¿Prefieres que la cocina la limpiemos nosotros?
Envíanos unas fotos de la cocina y del resto del piso por WhatsApp y te damos un precio cerrado para la limpieza a fondo, sin compromiso.
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